المعجنات واحدة من الأكلات الشهية التي يمكن تناولها في العديد من الأوقات، ومن المعجنات الشهية والمغذية هي خلية النحل حيث يتم حشوها بالعديد من الأنواع الشهية التي تناسب الكثيرين، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكم طريقة عمل خلية النحل سالي فؤاد.
طريقة عمل خلية النحل سالي فؤاد بالجبن
المكونات
- ½ كوب ماء دافئ – 100 مللي.
- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ¼ كوب سكر بودرة.
- 4 بيضات.
- ملعقة كبيرة خل ابيض.
- فانيليا.
- 2 علبة زبادي.
- ¼ كوب زيت .
- ¼ كوب زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة.
- من ½ كيلو دقيق أو اكثر حسب الاحتياج للم العجين.
- رشه ملح.
مكونات تزيين الوجه
- صفار بيض مخلوط بقليل من اللبن.
- سمسم أو حبة البركة.
مكونات الحشو
- مكعبات جبنة حلوم.
طريقة التحضير
- ضعي الخميرة والماء وملعقة من السكر معًا في كوب وقلبيهم ثم غطيهم واتركيهم حتى يخمر.
- في وعاء ضعي الدقيق ورشه الملح.
- أضيفي البيض واللبن والبودرة والسكر والزيت وبقية المكونات وقلبي المكونات حتى يصبح عجينة، ثم غطي العجينة لمدة نصف ساعة أو حتى تخمر.
- شكل العجين على شكل كرات واحشيها بالجبن ثم شكليها على شكل كرات مرة أخرى.
- احضري صينية امسحيها بالزيت ثم ضعي كرات العجين بحيث تبقى متلاصقة.
- اتركي العجينة مرة أخرى لمدة نصف ساعة حتى تخمر.
- اشعلي الفرن ليسخن ثم ادهني وجه العجينة بالبيض ورشي السمسم على الوجه ثم ضعي الصينية في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي.
