تُعد بهارات الطاهي السورية واحدة من أهم أنواع البهارات المُستخدمة في تحضير أشهى أنواع الطعام، فهي تُستخدم في تتبيل اللحوم المشوية والأسماك وغيرها، ويرجع استخدامها بكثرة إلى المذاق الشهي التي تتميز به، ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة عن طريق خلط عدة بهارات معًا بنسب ومقادير محددة، فتعرفي معنا في مطبخ “بنات one” على مكونات بهارات الطاهي السورية وكيفية تحضيرها.
مكونات بهارات الطاهي السورية
- ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة حب الهيل مطحون.
- ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة.
- ملعقة كبيرة كمون مطحون ناعم.
- نصف ملعقة كبيرة جوزة الطيب مطحونة.
- نصف ملعقة كبيرة قرنفل مطحون.
طريقة تحضير بهارات الطاهي السورية
- أخلطي كل التوابل معًا جيدًا حتى تتجانس.
- ضعي التوابل في برطمان زجاجي نظيف ومعقم.
- يمكن الاحتفاظ بالبهارات لمدة طويل في الثلاجة.
- يمكن استخدام البهارات في تتبيل اللحوم والأسماك والدجاج والكبة والخضروات والسلطات والشروبة.
اقرئي أيضًا
- مكونات السبع بهارات لتحضيرها في المنزل.
- مكونات بهارات الفراخ.
- مدة صلاحية البهارات الغير مستخدمة بكثرة.
