القرع من النباتات التي تحمل قيمة غذائية عالية، وشروبة القرع من المقبلات اللذيذة والشهية التي يمكن تقديمها في فصل الشتاء قبل الوجبات الرئيسية، وفي مطبخ “بنات ONE” سوف نقدم لكم طريقة عمل شوربة القرع بالكريمة.
طريقة عمل شوربة القرع بالكريمة
المقادير
- 4 أكواب قرع مقشر ومقطع.
- 4 أكواب ماء.
- كوب كريمة سائلة.
- مكعب مرق دجاج.
- حبة بصل صغيرة مفرومة ناعم.
- 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- ملعقة كبيرة زبدة.
طريقة التحضير
- نسخن الزبدة في وعاء على نار متوسطة.
- نضيف إليها البصل المفروم ومكعب مرق الدجاج.
- نقلب البصل مع الزبدة حتى يذبل قليلاً.
- نضيف مكعبات القرع ونقلبه لمدة لمدة 5 دقائق.
- نضيف الماء الدافئ ونترك القرع حتى ينضج لمدة 15 دقيقة تقريباً.
- نخلط القرع في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعم ومتجانس تماماً.
- نُعيد القرع إلى الوعاء مرة أخرى، ثم نضيف الكريمة السائلة وجوزة الطيب ونترك المزيج على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
- نسكب المزيج في أطباق التقديم وتُقدم ساخنة.
اقرئي أيضاً
- طريقة عمل كوكيز برقائق الشوكولاتة.
- طريقة تحضير الملوخية المصرية وطريقة تخزينها.
- طريقة عمل حلويات فرنسية سهلة وسريعة التحضير.