تعرفي معنا في مطبخ “بنات ONE” على طريقة عمل سلطة جبن الحلوم والتي تُعد من أشهى المقبلات والأطباق الجانبية التي تُقدم في أشهر المطاعم، وبالإضافة إلى مذاقها المميز فتعتبر الجبن الحلوم من أفضل الأطعمة الصحية الغنية بنسبة عالية من الكالسيوم.
طريقة عمل سلطة جبن الحلوم
المكونات
- 500 جرام جبن حلوم مقطع مكعبات.
- 6 أوراق من الخس.
- كوب طماطم كرزية مقطعة أنصاف.
- 1/2 كوب رمان.
- 1/2 كوب جوز مفروم خشن.
مكونات الصلصة
- ملعقة كبيرة عسل.
- 2 ملعقة صغيرة ماسترد.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت.
- 1/4 كوب عصير ليمون.
- فلفل أسود.
- 2 ملعقة صغيرة سماق.
طريقة التحضير
- اخلطي جميع مكونات الصلصة وهي العسل والماسترد وعصير الليمون والخل والسماق والفلفل الأسود والملح والزيت في وعاء صغير واتركيها جانباً.
- ضعي القليل من الزبدة في مقلاة غير لاصقة على النار.
- أضيفي مكعبات الجبنة وقلبيها حتى تكتسب لون ذهبي من الجهتين.
- أخلطي الخس والطماطم والجوز والرمان في وعاء كبير.
- أضيفي الجبن الحلوم المشوية فوق الطماطم والخس.
- اسكبي الصلصة فوق المزيج واخلطي جميع المكونات جيداً.
- ضعي سلطة الجبن في طبق التقديم وزينيها بحبات الرمان.
اقرئي أيضاً
- طريقة عمل الكريب الحادق للشيف حسن.
- طريقة عمل صوص المشروم للهمبرجر.
- طريقة عمل المنتو السعودي خطوة بخطوة.
