مطبخك

طريقة عمل سلطة الطعمية

سلطة الفلافل أو الطعمية من أشهي أنواع السلطات الغنية بعدة نكهات مختلفة ولكنها جميعاً تضفي طعم مميز عليها، حيث يتم تحضيرها باستخدام حبات الطعمية المقلية الساخنة مع مجموعة متنوعة من الخضراوات ثم نضيف إليهم صوص مميز من الزبادي والطحينة وعصير الليمون، وفي مطبخ بنات ONE سنقدم لكم طريقة عمل سلطة الطعمية لكي تقديمها لعائلتك كنوع من التغيير في وجبة الإفطار أو العشاء.

طريقة عمل سلطة الطعمية

المقادير 

  • 12 حبة طعمية مقلية متوسطة الحجم.
  • 2 حزمة جرجير.
  • كوب طماطم مقطعة مكعبات.
  • 2 حبة خيار مقطعة شرائح.
  • حبة خيار مخلل مقطعة شرائح.
  • بقدونس مفروم.
  • فص ثوم مهروس.
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • رشة ملح.
  • رشة كمون.
  • 4 ملاعق كبيرة طحينة خام.
  • كوب لبن زبادي.
  • نعناع طازج حسب الرغبة.

طريقة عمل سلطة الطعمية

طريقة التحضير 

  • لتحضير صلصة الزبادي والطحينة، نقوم بخلط كوب الزبادي مع الطحينة وعصير الليمون ورشة من الملح والكمون.
  • نضيف فص الثوم المهروس، نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس وتتداخل معاً ثم نتركها جانباً.
  • نضع حبات الفلافل المقلية في طبق عميق، ونضيف إليها أوراق الجرجير وقطع الطماطم ثم شرائح الخيار وقطع الخيار المخلل.
  • نضيف صلصة الزبادي بالطحينة والبقدونس المفروم ورشة البابريكا.
  • نُزين طبق السلطة بالقليل من أوراق النعناع الطازج ونقدمها بالهنا والشفاء.

اقرئي أيضاً

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق