عجينة البف باستري هي عجينة مورقة خفيفة تحتوي على طبقات الدهن وتباع جاهزة، فيتم حشوها بأنواع مختلفة، وتُعد من المعجنات اللذيذة، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكم طريقة عمل بف باستري بالجبن مثلثات.
طريقة عمل بف باستري بالجبن مثلثات
المكونات
- 300 جرام عجينة بف باستري.
- 1 كوب جبن موزاريلا مبشور.
- ½ 1 كوب جبن مثلثات.
- 1 بيض مخفوق.
- ربع كوب حليب.
- 7 معلقة كبيرة زعتر مطحون.
- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود.
- حبة البركة – حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- ضعي عجينة البف باستري على سطح نظيف، ثم قطعيها إلى مثلثات.
- اخلطي كل من الجبن المثلثات والجبن والموزريلا والزعتر والفلفل الأسود معاً.
- ضعي حشوة الجبن على طرف العجينة ثم لفيها على شكل مثلث.
- كرري الخطوة السابقة مع كل الكمية.
- ضعي البف باستري في صينية مغلفة بورق الزبدة.
- اخفقي بيضة بالقليل من الحليب وامسحه الباف بستري بها.
- انثري حبة البركة على الوجه، ثم ضعي الصينية بفرن ساخن على حرارة 180 درجة.
- اتركي الصينية في الفرن حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
اقرئي أيضًا
- طريقة عمل سلطة بابا غنوج المصرية.
- طريقة تحضير سلطة الذرة بالمايونيز.
- كيفية طبخ الكبة السورية المقلية.
