مطبخك

طريقة عمل ستيك اللحم المشوي

التجديد في تحضير أصناف الطعام أمر مطلوب، وخصوصاً مع كثرة المطاعم والكافيهات، التي تقدم أصناف كثيرة من مطابخ عالمية، لذا المنافسة في المنزل أصبحت صعبة، فالأطفال يحبون تناول الطعام من الخارج لأنه مختلف عما يقدم لهم في المنزل، لذا تسعى الأمهات إلى تحضير تلك الوصفات بطريقتها الأصلية للوصول إلى المذاق المطلوب، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكم واحدة من أكثر الوصفات التي تقدم في المطاعم وهي طريقة عمل ستيك اللحم المشوي بتتبيلته الأصلية والمميزة.

طريقة عمل ستيك اللحم المشوي

المكونات

  • 6 قطع سيتك من اللحم البقري.
  • ربع كوب كبير خل.
  • ربع كوب كبير زيت زيتون.
  • 4 فص ثوم مهروس.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة شطة.
  • ملعقة صغيرة صويا صوص.

طريقة عمل ستيك اللحم المشوي

طريقة التحضير

  1. قطعي اللحم إلى شرائح رفيعة.
  2. ضعي اللحم على ورق زبدة واطرقي عليه باستخدام مطرقة اللحم حتى تصبح رقيقة.
  3. احضري وعاء وضعي به كل من الملح، والفلفل، والخل، والثوم، والصويا صوص، وزيت الزيتون، والشطة وقلبيهم معاً.
  4. ضعي اللحم على التتبيله وغطيه وضعيه بالثلاجة لمدة 5 ساعات.
  5. في مقلاة غير لاصقة ضعي ملعقة من الزبدة، ثم اتركيها تسخن، ثم ضعي شرائح الستيك لكي تأخذ صدمه ويتحول لونها بني من الجانبي.
  6. ضعي ربع كوب من الماء، وقومي بتغطية المقلاة واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج.
  7. اغلقي النار وقدمي ستيك اللحم مع الأرز الأبيض وسلطة الكول سلو والصوص البني.

اقرئي أيضًا

 

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق