مطبخك

طريقة عمل سلطة بابا غنوج المصرية

المقبلات أحد أركان الطعام الأساسية التي تعمل على فتح الشهية للطعام، وإضافة مذاق مميز له، ومن أنواع المقبلات التي يتم تناولها بكثرة مع المشويات هي سلطة البابا غنوج، حيث يكثر تناولها مع الدجاج المشوي والسمك المشوي أيضًا، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكم طريقة عمل سلطة بابا غنوج المصرية.

طريقة عمل سلطة بابا غنوج المصرية

المكونات

  • حبة باذنجان رومي متوسطة الحجم.
  • نصف كوب طحينه.
  • بقدونس مفروم.
  • 2 ملعقة خل.
  • 2 ملعقة زيت.
  • ملح وفلفل.
  • 5 فصوص ثوم.
  • ربع ملعقة كمون.
  • رشه شطه (اختياري).
  • رشه كزبرة ناشفة.

طريقة عمل سلطة بابا غنوج المصرية

طريقة التحضير

  1. اغسلي الباذنجان وشقيه أكثر من مرة بالسكين.
  2. ضعي الباذنجان في طاسه غير لاصقة على النار وقلبيها على جوانبها كل فترة حتى تنضج من جميع الجهات.
  3. قشري الباذنجان واخرجي اللحم وضعيه بوعاء.
  4. أضيفي بقية المكونات السابقة كلها في الوعاء.
  5. قلبي المكونات واخلطيهم معاً حتى يمتزجوا سوياً.
  6. ضعي سلطة البابا غنوج في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس والزيت.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق