الحلويات الباردة هي ركن أساسي في فصل الصيف حيث ترطب على الجسم، وتشعره بالانتعاش الذي يحتاج إليه، لذا في مطبخ “بنات ONE” نعرض لكم طريقة مهلبية الكاسترد.
طريقة مهلبية الكاسترد
المكونات
- معلقتان كبيرتان من الكاسترد البودرة.
- معلقتان كبيرتان من السكر.
- كوبان من اللبن.
- معلقة صغيرة من جوز الهند المبشور.
- باكيت كبير من البسكوت السادة.
- القليل من الشوكولاتة المبشورة.
- معلقتان كبيرتان من النشا.
- معلقتان كبيرتان من الكاكاو.
طريقة التحضير
- ضعي وعاء على النار، وأضيفي له السكر مع اللبن والكاسترد البودرة، وقلبيهم معاً.
- أضيفي النشا والكاكاو إلى الخليط وقلبيهم معاً باستمرار.
- في صينية بايركس ضعي حبات البسكويت.
- أضيفي الكاسترد ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمد 3 ساعات أو حتى تتماسك.
- عند التقديم أضيفي الشيكولاتة المبشورة أو جوز الهند على السطح.
