مطبخك

أفضل طريقة لعمل الحواوشي الاسكندراني

الشعور بالملل من تناول أصناف الطعام المكررة أمر وارد، لذا التغيير أمر ضروري، كما أن الوقوف بالمطبخ لساعات طويلة قد يزيد من معاناة تحضير الطعام، لذا نقدم لكم في مطبخ “بنات one” أكله خفيفة وسهلة وهي الحواوشي، فتعرفي معنا على أفضل طريقة لعمل الحواوشي الاسكندراني.

أفضل طريقة لعمل الحواوشي الاسكندراني

مكونات الحواوشي الاسكندراني

  • 3 أكواب دقيق.
  • كوب ماء دافئ.
  • 3 ملاعق كبيرة لبن بودرة.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • قرن فلفل حار مفروم.
  • ملعقة صغيرة بهارات مشكلة أو بهارات حواوشي.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • ربع كوب زيت.
  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • نصف كيلو بصل مفروم فرمًا ناعمًا.
  • 3 ثمرات متوسطات الحجم فلفل أخضر مفروم فرمًا ناعمًا.

أفضل طريقة لعمل الحواوشي الاسكندراني

طريقة عمل الحواوشي

  1. في كوب ضعي الخميرة والسكر وربع كوب ماء وقلبيهم معاً، ثم اتركيهم في مكان دافئ حتى يخمروا.
  2. في وعاء ضعي كل من الدقيق واللبن البودر والزيت وقلبيهم معاً.
  3. أضيفي الخميرة ثم اعجني الخليط.
  4. أضيفي الماء بالتدريج حتى تصبح العجينة طرية ومتماسكة.
  5. غطي العجين واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتاح.
  6. في وعاء ضعي كل من اللحمة المفرومة والبصل والفلفل الأخضر والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود والبهارات واعجنيهم معاً حتى تتجانس المكونات.
  7. اشعلي الفرن ليسخن ثم قومي بتقسيم العجين وتشكيله على هيئة كرات متساوية الحجم.
  8. افردي كرة العجين وضعي بداخلها اللحم المفروم ثم افردي كرة عجين أخرى وضعيها فوقه واغلقيه جيدًا من الأطراف.
  9. ادهني الحواوشي بالزيت أو السمن ثم ضعيه في صينية مدهونة زيت وضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً أو حتى تمام النضج.
  10. اخرجي الحواوشي وضعيه في منشفة نظيفة حتى يظل طري ثم قدميه.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق