مطبخك

طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموتزاريلا

الكنافة هي من أشهر أصناف الحلويات التي يحب المصريين تناولها في كل الأوقات، وأصبح يحضر منها العديد من وصفات الحلويات، وأحد وصفات الكنافة الشهية هي الكنافة بالجبنة، التي اشتهرت كثيرًا في مصر، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكم طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموتزاريلا.

طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموتزاريلا

المكونات

  • ½ كيلو كنافة أو أقل.
  • كوب زبدة أو سمنة.
  • ½ كوب زيت.
  • ربع كوب سكر بودرة.
  • ربع كيلو جبنة موتزاريلا مبشورة أو مقطعة شرائح رفيعة.
  • مكسرات أو سودانى أو فستق.
  • 2 ملعقة قشطة أو زبدة لدهن الوجه.
  • سيرم أو شربات ثقيل.

طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموتزاريلا

طريقة التحضير

  1. ضعي الكنافة في الفريزر حتى تتماسك.
  2. اخرجي الكنافة وضعيها في الكبة وافرميها حتى تصبح قطع صغيرة.
  3. أضيفي لها السكر البودر وقلبيهم معاً.
  4. سيحي الزبدة على النار ثم ضعيها على الكنافة واخلطيهم معاً.
  5. أضيفي نقطتين من لون الطعام.
  6. احضري صينية وادهنيها بالزبدة وضعي نصف كمية الكنافة بها، ثم اضغطي عليها جيدًا حتى تتماسك.
  7. أضيفي الجبن الموزريلا ووزعيه بداخل الكنافة ما عدا منطقة الأطراف.
  8. أضيفي المكسرات ورشة من السكر.
  9. أضيفي النصف الآخر من الكنافة، واضغطي عليهم برفق حتى تتماسك.
  10. اشعلي الفرن ليسخن على درجة حرارة 180 درجة.
  11. ادهني وجه الكنافة بالقشطة أو الزبدة ثم ضعيها في الرف الأوسط من الفرن.
  12. اتركي الكنافة لمدة نصف ساعة حتى يصبح لونها ذهبي من أسفل، ثم اشعلي الشواية لتأخذ لون من أعلى.
  13. اخرجي الكنافة من الفرن واتركيها تهدأ ثم ضعي فوقها الشربات وزينيها بالمكسرات ثم قدميها.

اقرئي أيضًا

 

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق