اللحم له فوائد كثيرة على الجسم حيث يحتوي على البروتينات اللازمة للحفاظ على صحة العظام، كما يتميز اللحم بأنه يمكن تحضيره بأكثر من وصفة وطريقة للحصول على مذاق مختلف في كل مرة، وفي التالي من مطبخ “بنات one” نقدم لكم طريقة عمل اللحمة المحمرة بالبصل بوصفة شهية ولذيذة.
طريقة عمل اللحمة المحمرة بالبصل
المكونات
- كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة.
- ½ كيلو بصل.
- ½ كوب صويا صوص.
- ملح.
- رشة بهارات لحم.
- رشة ثوم بودرة.
طريقة التحضير
- ضعي إناء على النار وأضيفي له ملعقة من الزيت والسمن وقلبيهم معاً.
- أضيفي اللحم بعد أن يسخن الزيت وقلبي اللحم على جميع الجوانب حتى يأخذ لون وتُغلق المسام.
- أضيفي الصويا صوص والبهارات والملح واستمري في التقليب.
- في مقلاة ضعي القليل من الزيت والبصل وقلبيهم معاً حتى يتغير لون البصل.
- أضيفي البصل على اللحم وقلبيهم سوياً، ثم غطي الإناء واتركي اللحم على نار هادئة حتى تجف المياه منه.
- اغلقي النار وضعي اللحم في طاجن ثم أضيفي القليل من الماء وضعيه في الفرن حتى ينضج.
- قدمي طاجن اللحم بالبصل مع الأرز الأبيض والطحينة.
اقرئي أيضًا
