مطبخك

طريقة تتبيل الكباب زي المطاعم

الكباب واحد من أشهر الأطباق على المستوى العربي، والذي يُقدم في مطاعم المشويات ويكثر عليه الطلب، حيث يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على الصحة، وللحصول على كباب لذيذ وشهي يجب تتبيله جيدًا، لذا في مطبخ “بنات one” نعرض لكم طريقة تتبيل الكباب كما في المطاعم الشهيرة.

طريقة تتبيل الكباب زي المطاعم

المكونات

  • 2 حبة طماطم.
  • 2 حبة بصلة كبيرة.
  • 2 حبة ليمون.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • بهارات اللحم المشوى.
  • نصف ملعقة كمون.
  • بهارات عادية.

طريقة تتبيل الكباب زي المطاعم

طريقة تتبيل وعمل الكباب المشوي

  1. قومي بفرم البصل جيدًا.
  2. أبشري الطماطم وأضيفي لها البصل والبهارات وعصير الليمون واللحم المفروم ثم قلبي الخليط معاً، وضعيه في الثلاجة لمدة يوم كامل.
  3. في اليوم التالي قومي بتصبيع الكباب على الأسياخ ثم سخني الجريل وضعي عليها اسياخ الكباب لتشوي.
  4. اقلبي الكباب على كافة الجوانب حتى تنضج جيدًا.
  5. اخرجي الكباب من الأسياخ بعد تمام النضج وضعيه في أطباق وضعي أسفله البقدونس ليمتص الدهون الموجودة به، ثم قدميه.

اقرئي أيضًا

 

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق