مطبخك

طريقة عمل البيتي فور الهش

يُعد البيتيفور أحد أصناف الحلويات الشهيرة التي تُقدم بكثرة في عيد الفطر المبارك، حيث في منتصف شهر رمضان تبدأ الأمهات في التجهيز وعمل الحلويات التي سوف يتم تقديمها احتفالاً بالعيد، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكم طريقة عمل البيتي فور الهش المميز.

طريقة عمل البيتي فور الهش

المكونات

  • كوبان من الدقيق الأبيض الفاخر.
  • نصف كوب من السكر المطحون.
  • نصف كوب من الزبدة النباتي.
  • حبتان من البيض.
  • كيس من الفانيليا.
  • كيس من البيكينج بودر.
  • مربى للتزيين.

طريقة عمل البيتي فور الهش

طريقة التحضير

  1. قومي بنخل الدقيق بالمنخل للتخلص من التكتلات والشوائب.
  2. ضعي الدقيق في وعاء وأضيفي له البيكينج بودر، وقلبيهم معاً.
  3. في وعاء ضعي الزبدة وأضيفي لها السكر واخفقيهم بالمضرب الكهربائي أو اليدوي.
  4. استمري في الخفق حتى يصبح قوام السمن والسكر كريمي.
  5. أضيفي للخليط الفانيليا والبيض واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
  6. أضيفي الدقيق بالتدريج مع الاستمرار بالعجن، حتى يصبح العجين طري ومتماسك.
  7. غطي وعاء العجين ثم ضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يرتاح العجين.
  8. ضعي العجين في قمع البيتيفور.
  9. احضري صينية وضعي بها ورق زبدة ثم قومي بصنع أشكال من البيتي فور بالقمع.
  10. ضعي البيتي فور في الفرن على درجة حرارة 170 درجة حتى يصبح لونه ذهبي.
  11. اخرجي البيتي فور من الفرن واتركيه يبرد ثم زينيه بالمربى والمكسرات.
  12. ضعي البيتي فور في طبق التقديم وقدميه مع كوب من الشاي.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق