مطبخك

طريقة عمل السمك الفيلية في الفرن

السمك من البروتينات الغنية بنسبة عالية من العناصر الغذائية والمعادن الهامة التي يحتاجها الجسم، مثل الزنك والفسفور والأوميجا 3 وغيرها، وتتعدد طرق تحضير الأسماك والمأكولات البحرية، وفي مطبخ بنات ONE سنقدم لكِ طريقة عمل السمك الفيلية في الفرن بمكونات بسيطة ونكهة مميزة.

طريقة عمل السمك الفيلية في الفرن

المقادير

  1.  1/2 كيلو سمك فيليه.
  2.  ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  3. ملعقة كبيرة خل.
  4.  3 فصوص ثوم مهروسة.
  5.  ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة.
  6.  ملعقة كبيرة شبت مفروم.
  7.  شرائح ليمون.
  8.  حبة طماطم.
  9. ملح.
  10.  فلفل أسود.
  11.  كمون.
    طريقة عمل السمك الفيلية في الفرن

طريقة التحضير

  1.  ضعي الكزبرة والشبت والثوم في وعاء واخلطيهم معاً.
  2.  ضيفي إليهم الكمون والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والخل.
  3.  قومي بتقطيع الطماطم إلى مكعبات صغيرة الحجم واتركيها جانباً.
  4.  اغسلي السمك الفيلية جيداً، ويتم تتبيله بمزيج الكزبرة والثوم المفروم.
  5.  ضعي السمك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتشرب التتبيلة جيداً.
  6. ضعي شرائح السمك في صينية مدهونة بالزيت وفوقها شرائح الليمون ومكعبات الطماطم.
  7.  غطي الصينية بورق الألمونيوم، وأدخليها فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
  8.  أزيلي ورق الألمونيوم وضعي السمك تحت الشواية حتى يكتسب لون ذهبي.

اقرئي أيضاً

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق