الغريبة واحدة من ألذ الحلويات التي تقدم في المناسبات وعيد الفطر المبارك، وأكثر ما يميزها أنه يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، فيمكن تحضيرها بالسمن أو بالزيت، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكم طريقة عمل الغريبة بالسمنة خطوة بخطوة.
طريقة عمل الغريبة بالسمنة
المكونات
- 125 جراما من السمنة.
- 70 جراما من السكر البودرة.
- 250 جراما من الدقيق المنخول.
طريقة التحضير
- قومي بوضع كل من السكر والسمن معاً في الخلاط الكهربائي وأخفقيهم جيدًا حتى يمتزج المكونات معاً.
- أضيفي الدقيق بالتدريج مع الخفق المستمر، حتى تصبح العجينة ذات قوام مناسب.
- قومي بوضع العجين في وعاء ثم شكليه بأشكال دائرية صغيرة.
- ضعي حبة فستق في المنتصف للتزيين.
- اشعلي الفرن ليسخن على درجة حرارة 120 درجة.
- ضعي الغريبة في صينية مغطاه بورق الزبدة.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق أو حتى تنضج.
- لا يجب ترك الغريبة فترة طويلة بالفرن حتى لا تنشف.
- اتركي الغريبة حتى تبرد تماماً ثم ضعيها في طبق التقديم.
اقرئي أيضًا
