الغريبة واحدة من الحلويات التي تقدم في العيد، وهي من أصناف الحلوى الشهية التي لها مذاق خاص، كما أنها من الوصفات السهلة التي لا تحتاج إلى مجهود لتحضيرها، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكم طريقة عمل الغريبة الناعمة جداً.
طريقة عمل الغريبة الناعمة جداً
المكونات
- 4 أكواب من الدقيق.
- كوب من السكر الناعم.
- 2 كوب من السمن.
- مكسرات للتزيين.
- بياض بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- قومي بوضع السمن في وعاء واخفقيه بالمضرب اليدوي حتى يتغير لونه.
- أضيفي السكر واستمري بالخفق حتى تمتزج المكونات.
- ضعي الدقيق بالتدريج مع العجن حتى يصبح العجين هش ومتجانس.
- أضيفي لهم بياض البيض واستمري بالتقليب حتى يصبح الخليط عجينة.
- بعد تماسك العجين قومي بتشكيله على هيئة كرات صغيره.
- اضغطي عليها برفق ثم ضعي الفستق المجروش في المنتصف.
- ضعي الغريبة في صينية وضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة فقط.
- اخرجي الصينية واتركيها تبرد تماماً ثم ضعيها في طبق التقديم.
