مطبخك

طريقة عمل الغريبة على أصولها

الغريبة من أنواع كعك العيد اللذيذة وسهلة التحضير، ويوجد أنواع متعددة من الغريبة مثل الغريبة السورية والغريبة بالسميد وغيرها، وفي مطبخ بنات ONE سنقدم لكم اليوم طريقة عمل الغريبة الناعمة ذات المذاق الرائع والمميز.

طريقة عمل الغريبة الناعمة على أصولها

المقادير

  •  4 كوب من الدقيق.
  •  2 كوب من السمن البلدي.
  • كوب من السكر البودرة.
  • بياض بيضة واحدة.
  •  ملعقة صغيرة فانيليا.
  •  رشة من الملح.
  •  مكسرات للتزيين حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • يتم خفق السكر مع السمن جيداً حتى يتغير لونهما إلى الأبيض الفاتح.
  •  يُضاف بياض البيضة والفانيليا إلى المزيج السابق ونستمر في الخفق.
  •  يُضاف الدقيق تدريجياً ونقلبه جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة وهشة.
  •  تُشكل العجينة على شكل كرات صغيرة ومتساوية الحجم قدر الإمكان.
  •  يتم الضغط على حبات الغريبة من المنتصف، ويوضع بها حبة من الفستق أو البندق حسب الرغبة.
    طريقة عمل الغريبة على أصولها
  •  تُكرر الخطوات السابقة حتى تنتهي جميع كمية العجينة.
  •  تُرص حبات الغريبة في صينية وتوضع في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة دون أن يتغير لونها.
  •  تترك الغريبة حتى تبرد تماماً قبل وضعها في أطباق التقديم.

اقرئي أيضاً

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق