البسكويت الهش المقرمش من الوصفات المناسب تحضيرها لعيد الفطر المبارك، وهي طريقة اقتصادية وبسيطة وبدل جيد لبسكويت النشادر المعتاد، فتابعي مع مطبخ بنات ONE طريقة بسكويت النشا الهش بنكهة جوز الهند اللذيذة.
طريقة بسكويت النشا الهش بجوز الهند
المقادير
- 3 أكواب دقيق أبيض.
- كوب ونصف نشا.
- 2 ملعقة صغيرة باكينغ بودرة.
- 3 ملاعق كبيرة جوز هند.
- رشة ملح.
- كوب سمنة.
- كوب سكر ناعم.
- 2 بيضة.
طريقة التحضير
- يتم نخل الدقيق جيداً قبل الاستخدام.
- يُضاف إليه النشا والباكينغ بودر وجوز الهند ورشة الملح.
- تُخفق السمن مع السكر في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط كريمي ناعم.
- يُخفق البيض مع الفانيليا ثم نضيفه إلى الخليط السابق.
- يُضاف مزيج الدقيق تدريجياً إلى الخليط السابق.
- يُضاف الحليب ونعجن جميع المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
- يوضع عجينة البسكوت في ماكينة البسكويت ويشكل على هيئة أصابع طويلة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت، مع ترك فراغ بين كل قطعة وأخرى.
- يُدخل البسكويت فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى يصبح لونه ذهبي.
اقرئي أيضاً
- أفضل طريقة لعمل كحك العيد الناعم مثل الجاهز.
- طريقة عمل بسكويت العيد بالنشادر.
- طريقة عمل البسكويت بالبرتقال.
