بسكويت النشادر من وصفات العيد الشهيرة التي تُقدم في الأعياد، حيث يتميز بمذاقه المختلف عن أنواع البسكوت الأخرى، فتعرفي مع مطبخ بنات ONE على طريقة بسكويت العيد بالنشادر الهش والمقرمش.
طريقة بسكويت العيد بالنشادر الهش
المقادير
- كيلو من الدقيق.
- 500 جرام زبدة.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- 2 بيضة.
- 10 جرام نشادر.
- ملعقة صغيرة باكينغ بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- ضعي السكر والزبدة في بولة كبيرة، وقومي بخفقهم معاً باستخدام المضرب الكهربائي للحصول على مزيج متجانس.
- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى واستمري في الخفق.
- أضيفي الفانيليا والنشادر إلى المزيج السابق واخفقيهم مرة أخرى.
- أضيفي الدقيق والباكينغ بودر إلى الخليط السابق.
- قلبي المكونات جيداً باستخدام ملعقة خشبية حتى تحصلي على عجينة لينة.
- غطي العجينة واتركيها جانباً لمدة 15 دقيقة حتى ترتاح قبل التشكيل.
- ضعي العجينة في ماكينة البسكويت لعمل أشكال البسكويت المختلفة.
- رصي أصابع البسكويت في صينية فرن، ثم أدخليها فرن ساخن على درجة حرارة 150 درجة مئوية.
- أتركي البسكويت لمدة 20 دقيقة حتى يكتسب لون ذهبي.
- أتركي البسكويت حتى يبرد تماماً، وضعيه في طبق التقديم.
اقرئي أيضاً
- أفضل طريقة لعمل كحك العيد الناعم مثل الجاهز.
- طريقة عمل الغريبة المصرية.
- طريقة عمل البيتيفور بدون بيض.
