يتميز البيتيفور بمذاقه الخفيف والهش، والذي يجعلنا تناول منه الكثير، ويكثر تحضير البيتيفور في الأعياد، وخصوصاً في عيد الفطر ويتم تزينه بالشيكولاتة البيضاء أو السوداء أو المربى أو المكسرات وغيرهم، وفي مطبخ “بنات one” نعرض لكم طريقة عمل بيتي فور هش ولذيذ في المنزل.
طريقة عمل بيتي فور هش
المكونات
- كوبان زبدة طريّة بحرارة الغرفة.
- ثلاث بيضات (بياض البيض).
- بيضة كاملة.
- كوب سكر بودرة.
- أربعة أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنغ باودر.
طريقة التحضير
- ضعي السكر والزبدة معاً في وعاء وأخفقيهم حتى يتجانس الخليط معاً.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، ثم أضيفي البيضة الكاملة.
- أضيفي الفانيليا واستمري بالخفق حتى تمتزج المكونات معاً.
- في وعاء أخر اخلطي كل من الدقيق والبيكينج بودر معاً.
- ضعي خليط البيض على الدقيق وقلبيهم معاً حتى تتكون عجينة ناعمة.
- ضعي العجين في كيس الحلويات أو في القمع، وشكله على الأشكال المفضلة لك.
- ضعي حبة من البندق أو اللوز على الوجه.
- اشعلي الفرن ليسخن ثم ضعي البيتي فور في صينية وضعيها في الفرن لمدة عشر دقائق أو حتى تمام النضج.
- يمكنك تزيين البيتي فور بالشيكولاتة المذابة ووضع عليها الفستق الحلبي أو السبيرنكلز.
