يظل البسكويت هو الحلوى المحببة للجميع في كل الأوقات، ومن أنواع البسكويت الذي تحضره الأمهات بكثرة في الأعياد هو بسكويت النشادر، الذي يتم تناوله في الصباح مع كوب شاي بحليب، وبسبب مذاقه المميز والشهي، وفي مطبخ “بنات one” نعرض لكم طريقة بسكويت النشادر الأصلية كما كانت تحضره الجدات فتابعونا.
طريقة بسكويت النشادر
المكونات
- كيلو دقيق منخول.
- 2 كوب سكر بودر.
- ربع كوب سمن.
- 5 حبات بيض.
- 5 أكياس فانيليا.
- 5 ملاعق كبيرة نشادر.
- نصف كوب حليب.
طريقة التحضير
- قومي بوضع السمن والبيض والفانيليا والسكر معاً في وعاء وأخفقيهم معاً بالمضرب الكهربائي حتى يصبح قوامه كريمي.
- أضيفي الدقيق والنشادر واستمري في الخلط.
- أضيفي الحليب مع الاستمرار في الخلط.
- اتركي المضرب واعجني الخليط بيديك.
- ضعي العجين في كيس حلواني.
- احضري صينية وضعي عليها ورق زبدة ثم قومي بتشكيل حبات البسكويت عليها مع مراعاة أن تتركي مسافة مناسبة بين كل واحدة.
- ضعي الصينية في فرن ساخن حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.
- اخرجي البسكويت واتركيه يبرد ثم قدميه.
