مطبخك

طريقة عمل البيتيفور هالة فهمى

البيتيفور من حلويات العيد المميزة والتي يعشقها الكبير والصغير، إلا أن العديد من السيدات قد لا يجيدون تحضيره بسهولة في المنزل، والشيف هالة فهمي تتميز بمقاديره المضبوطة وخطواتها الواضحة، فإليك من مطبخ بنات ONE طريقة عمل البيتيفور هالة فهمى بنكهات متعددة.

طريقة عمل البيتيفور هالة فهمى

المقادير

  •  750 جرام دقيق أبيض.
  •  500 جرام زبدة.
  •  250 جرام سكر بودرة.
  •  4 بيضات.
  •  50 جرام فانيلا.
  •  100 جرام جوز هند مبشور.
  •  100 جرام مربى مشمش.

طريقة التحضير

  • ضعي السكر والزبدة والفانيلا في العجان الكهربائي واخلطيهم معاً حتى يذوب السكر تماماً ويصبح الخليط متجانس ذات قوام كريمي.
  •  أضيفي البيض بشكل تدريجي واحدة تلو الأخرى واستمري في الخفق حتى تتجانس جميع المكونات ويمتزج البيض بالخليط.
  •  ضعي الدقيق في وعاء آخر ثم أضيفي إليه الخليط السابق وقلبيه جيداً باستخدام ملعقة خشبية.
  •  ضعي العجينة في كيس حلواني، ثم شكليها في صواني فرن على شكل نجوم أو أصابع على حسب الرغبة.
  •  ضعي البيتيفور في فرن ساخن على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريباً حسب تسوية الفرن.
  •  أخرجي الصواني من الفرن واتركيها حتى تبرد تماماً.

طريقة عمل البيتيفور هالة فهمى

  •  ألصقي كل قطعتين معاً باستخدام مربى المشمش ثم اغمسيها بعد ذلك في جوز الهند المبشور.
  •  يُقدم البيتيفور بارداً مع كوب من الشاي أو القهوة.

اقرئي أيضاً

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق