مطبخك

أفضل أكلات رمضان 2021 لإفطار شهي

إليك من مطبخ بنات ONE أشهى أكلات رمضان التي ينتظرها الجميع كل عام بفارغ الصبر، حيث يتميز شهر رمضان المبارك بوصفاته الشهية والمميزة التي تمتلئ بها الموائد في كل منزل، فتابعي معنا في السطور التالية بعض الأفكار الجديدة والمتميزة التي يمكنك تقديمها لأسرتك وضيوفك في هذا الشهر الكريم.

أفضل أكلات رمضان 2021 لإفطار شهي

طريقة عمل أرز بسمتي بالكاري والكركم

المقادير

  • 3 أكواب أرز بسمتي.
  • بصلة مفرومة ناعم.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة.
  • ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم.
  • ملعقة صغيرة كاري.
  • ملعقة كبيرة كركم.
  • ملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات.
  • فلفل أسود.
  • ماء.
    أفضل أكلات رمضان 2021 لإفطار شهي

طريقة التحضير

  • نغسل الأرز ثم ننقعه في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة.
  • نضع الزيت والزبدة في قدر على النار، ونضيف إليه البصل والزنجبيل ونقلب المكونات حتى تذبل.
  • نضيف الأرز بعد تصفيته من الماء إلى المكونات السابقة ونقلبه جيداً.
  • نضع الملح والفلفل الأسود والكاري والكركم والبهارات، وتقلب المكونان ونسكب عليها الماء.
  • نغطي القدر وعندما يغلي الأرز جيداً نهدأ النار ونتركه حتى ينضج تماماً.

طريقة عمل طاجن بامية في الفرن

المقادير

  • كيلو بامية.
  • 1/2 كيلو لحم مسلوق.
  • كوب مرق لحم.
  • بصلة متوسطة مفرومة.
  • كيلو عصير طماطم.
  • 4 فصوص ثوم مهروس.
  • فلفل أخضر حار.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • بهارات.
  • 2 ملعقة كبيرة سمن.
    أفضل أكلات رمضان 2021 لإفطار شهي

طريقة التحضير

  • نضع السمن في قدر على النار ونتركه حتى يسخن.
  • نضيف البصل والثوم المفروم إلى السمن ونقلبه حتى يتغير لونهما إلى الأصفر.
  • نضيف شرائح الفلفل الأخضر الحار إلى المكونات السابقة، ثم نضع عصير الطماطم.
  • نضع الملح والفلفل الأسود والبهارات ونترك المكونات على النار حتى تتسبك.
  • نضيف مكعبات اللحم المسلوق والبامية ونقلبهم معاً، ثم نضع مرق اللحم ونترك المكونات على النار حتى الغليان.
  • نضع جميع المكونات في طاجن أو صينية للفرن، وندخله فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج.
  • يُقدم طاجن البامية باللحمة ساخناً مع الأرز بالشعيرية أو الأرز الأبيض، وطبق من السلطة الخضراء.

اقرئي أيضاً

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق