تسعى الكثير من الأمهات إلى تحضير بسكويت العيد في المنزل، حتى تضمن جودته وسلامته، وخصوصاً بعد انتشار الكثير من الفيروسات، فبهذا تضمن تقديم لهم أشهى المأكولات وضمان سلامتهم، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكم طريقة عمل بسكويت النشادر المميز ذو المذاق الرائع.
طريقة عمل بسكويت النشادر
المكونات
- 250 جرام زبد بدرجة حرارة الثلاجة، أو ربع كيلو زبده نيوزلاندى.
- 100جرام سكر بودرة ناعم جداً.
- 110مللى لبن.
- 3 حبات بيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة نشادر.
- 500 جرام دقيق.
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
طريقة التحضير
- ضعي الزبدة في وعاء وأضيفي له السكر ومن خلال المضرب الكهربائي قومي بخفق المكونات حتى يصبح كريمي.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، ثم أضيفي الفانيليا.
- ضعي اللبن ليسخن قليلاً على النار ثم أضيفي له ملعقة من النشار وقلبيهم معاً واغلقي النار.
- ضعي الحليب على خليط الزبدة وقلبيهم معاً حتى تندمج المكونات.
- ضعي البيكينج بودر والدقيق ورشة ملح معاً في وعاء ذو حجم مناسب، وقلبيهم.
- أضيفي خليط الزبدة إلى الدقيق واعجنيهم باليد، حتى يصبح الخليط عجينة لينه.
- اشعلي الفرن ليسخن.
- قومي بتشكيل أصابع البسكويت من خلال الماكينة المخصصة له.
- في صينية ممسوحة بالزيت ضعي صينية البسكويت حتى تنضج أو يصبح لونها ذهبي.
- اخرجي البسكويت واتركيه يبرد ثم ضعيه في علبة محكمة الغلق.
- قدمي البسكويت مع كوب من الشاي بحليب.
اقرئي أيضًا
- طريقة عمل بسكويت العيد بجوز الهند.
- طريقة عمل 3 كيلو بسكويت العيد.
- طريقة عمل بسكويت العيد نجلاء الشرشابي.
