البيتيفور واحد من الحلويات اللذيذة التي يتم تقديمها في عيد الفطر، وتحرص الكثير من الأمهات على تحضيره بالمنزل، حيث لا يحتاج إلى الكثير من الوقت أو الجهد، وفيما يلي من “بنات one” نتعرف على طريقة عمل بيتي فور ناعم.
طريقة عمل بيتي فور ناعم
المكونات
- 2 كوب دقيق.
- نصف كوب سكر ناعم.
- كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 صفار بيض.
- نصف ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- مربى أو شوكولاتة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- ضعي قشر البرتقال في الخلاط، وأضيفي له الفانيليا والبيض واخفقيهم معاً.
- أضيفي الزبدة إلى الخليط واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط قوامه كريمي.
- أضيفي السكر واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.
- اخلطي الدقيق مع البيكينج بودر في وعاء.
- ضعي خليط البيض والسكر على الدقيق بالتدريج مع العجن، حتى يصبح العجين طري وناعم.
- غطي الوعاء واتركي العجين يرتاح لمدة نصف ساعة.
- اقطي العجين إلى قطع دائرية صغيرة الحجم.
- شكلي العجين بالشكل المفضل لك باستخدام المصفاة السلك أو الشوكة.
- ضعي ورق زبدة في صينية وامسحيها بالسمن.
- اشعلي الفرن ليسخن.
- ضعي البيتي فور في الصينية ثم ضعي الصينية في الفرن واتركيها حتى يصبح لونها ذهبي.
- اتركي البيتي فور يبرد ثم ضعي عليه من أعلى المربى أو الشيكولاتة للتزيين.
- ضعي البيتي فور في طبق وقدميه.
اقرئي أيضًا
- طريقة عمل 3 كيلو بسكويت العيد.
- طريقة عمل الكحك الناعم مثل المحلات.
- طريقة عمل الغريبة بالكاكاو روعة وسهلة جدا.
