البسكويت أحد الحلويات الشهيرة التي تقدم في عيد الفطر، ويُعرف باسم بسكويت العيد، وهو من أصناف الحلويات التي يحبها الكبار والصغار، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكم أسهل طريقة لعمل البسكويت بالنشادر في البيت.
أسهل طريقة لعمل البسكويت في البيت
المكونات
- 1 كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر.
- كوب من اللبن الحليب.
- ثلث كيلو سكر ناعم مطحون.
- ربع كيلو سمنة في حرارة المطبخ.
- عدد ١٠ بيضة بلدي.
- ملعقة من النشادر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- معلقه صغيره بيكنج بودر.
طريقة التحضير
- قومي بوضع السمن والسكر في إناء واسع وقومي بخفقهم بالمضرب الكهربائي حتى يصبح قوامهم كريمي.
- اضيفي البيض والفانيليا واخفقيهم معاً.
- أضيفي اللبن والنشادر والبيكينج بودر واخفقيهم ثانيةً.
- ضعي الدقيق في وعاء، ثم أضيفي الخليط بالتدريج مع العجن، حتى يتم خلط المكونات وتصبح العجينة طرية.
- اتركي العجين يرتاح لمدة ساعتين.
- احضري صينية وامسحيها بالزيت، وضعي فيها ورق زبدة.
- اشعلي الفرن واتركيه يسخن على درجة حرارة 180 درجة.
- ضعي العجين في ماكينة البسكويت وابدئي في تشكيله.
- ضعي البسكويت مباشرة في الصينية وباعدي المسافة بينهم.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق أو أكثر حتى ينضج البسكويت.
- اخرجي الصينية واتركيه يبرد، ثم اخرجي البسكويت من الصينية وضعيه في طبق التقديم.
اقرئي أيضًا
- طريقة عمل بسكويت النشادر بدون بيض بوصفة مضمونة ومجربة.
- طريقة عمل بسكويت النشادر مثل المحلات.
- طريقة عمل 3 كيلو بسكويت العيد.
