البسكويت واحد من أكثر الحلويات التي يحبها الأطفال وينتظرون عيد الفطر لتناوله، كما أن طريقة تحضير وجعل الأطفال يشاركون به، هو أمر يسعد الأطفال ويجعلهم يشعرون بقدوم العيد، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكم طريقة عمل بسكويت البرتقال.
طريقة عمل بسكويت البرتقال
المكونات
- 2 كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
- كوب من الزبدة.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.
طريقة التحضير
- في وعاء ضعي الدقيق مع البيكينج بودر وأضيفي لهم الملح وقلبيهم معاً.
- اخلطي السكر مع بشر البرتقال، وافركيهم معاً من أجل التخلص من الزيوت الموجودة بها.
- ضعي الزبدة في وعاء مع السكر وبشر البرتقال واخفقيهم بالمضرب الكهربائي حتى يتحول الخليط إلى قوام كريمي.
- أضيفي البيض واستمري بالخفق حتى تمتزج المكونات تماماً.
- ضعي الخليط فوق الدقيق واعجنيهم بيديك حتى يصبح عجينة متماسكة.
- غطي العجين واتركيه لمدة نصف ساعة.
- اشعلي الفرن ليسخن.
- ضعي العجين في ماكينة البسكويت وابدئي في تشغيل الماكينة ورص البسكويت في صينية مدهونة بالزيت.
- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- اتركي الصينية حتى ينضج البسكويت.
- اخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت يبرد، ثم ازيلي البسكويت وضعيه في طبق التقديم.
اقرئي أيضًا
- طريقة عمل الكحك الناعم مثل المحلات.
- طريقة عمل الكحك نجلاء الشرشابى.
- طريقة عمل بسكويت العيد نجلاء الشرشابي.
