مطبخك

وصفات رمضانية سهلة واقتصادية

إليك سيدتي من مطبخ بنات ONE وصفات رمضانية سهلة واقتصادية تساعدك في تحضير سفرة رمضانية فاخرة ولذيذة لعائلتك وضيوفك دون قضاء فترة طويلة في المطبخ.

وصفات رمضانية سهلة واقتصادية

طريقة عمل سبرنج رول بالدجاج والجبن

المكونات

  1. عجينة سبرينج رول جاهزة.
  2.  4 قطع صدور دجاج فيليه.
  3.  بصلة واحدة مفرومة.
  4.  جزرة متوسطة مبشورة.
  5.  3 ملاعق كبيرة جبن سائل.
  6.  ملح.
  7.  فلفل أسود.
  8.  ملعقة كبيرة مايونيز.
  9.  ملعقة كبيرة زيت.
  10.  مكعب زبدة.
  11.  ملعقة كبيرة ماء.
  12.  2 ملعقة كبيرة دقيق.
  13.  زيت غزير للقلي.
    وصفات رمضانية سهلة واقتصادية

طريقة التحضير

  1.  شوحي البصل في مزيج الزيت والزبدة حتى يذبل قليلاً، ثم ضيفي إليه قطع الدجاج واستمري في التقليب حتى يتغير لونه.
  2.  ضيفي إليه الملح والفلفل والبهارات والجزر المبشور إلى قطع الدجاج، واتركيه على نار هادئة حتى تنضج.
  3.  ضيفي الجبن والمايونيز إلى الخليط وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات، ثم ارفعي الحشوة من على النار واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً.
  4.  أفردي عجينة السبرنج رول على صينية ثم ضعي عليها ملعقة صغيرة من حشوة الدجاج والجبن ولفيها على شكل رول، وأغلقي أطرافها بخليط من الماء والدقيق.
  5.  حمري السبرنج رول في زيت ساخن وغزير حتى تصبح ذهبية اللون.
  6.  أرفعي وحدات السبرنج رول على مناشف ورقية حتى تمتص الزيت الزائد وقدميها ساخنة ومقرمشة.

طريقة عمل مكرونة بالسجق

المكونات

  1.  500 جرام مكرونة أقلام.
  2.  500 جرام سجق بلدي.
  3.  3 أكواب عصير طماطم.
  4.  5 فصوص ثوم مهروسة.
  5.  بصلة مفرومة.
  6.  فلفل أخضر.
  7.  1/4 ملعقة صغيرة ملح.
  8.  1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    وصفات رمضانية سهلة واقتصادية

طريقة التحضير

  1.  أسلقي المكرونة في ماء مغلي مضاف إليه القليل من الملح، ثم قومي بتصفيتها واتركيها جانباَ.
  2.  ضعي الزيت في مقلاة كبيرة وضيفي إليه البصل والسجق والثوم المفروم وشوحيهم معاً على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
  3. أرفعي السجق من على النار وقطعيه إلى حلقات، وضعيه في مقلاة أخرى وأضيفي إليه الملح والفلفل وعصير الطماطم والفلفل الأخضر، واتركي جميع المكونات معاً حتى تنضج.
  4.  أضيفي المكرونة المسلوقة إلى المزيج السابق وقلبيهم معاً، ثم اسكبيها في طبق التقديم وبالهنا والشفاء.

اقرئي أيضاً

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق