يكثر تقديم العصائر في شهر رمضان المبارك، وهناك مجموعة من العصائر التقليدية التي اعتاد عليها الشعب المصري، مثل عصير قمر الدين، والعرقسوس، والتمر الهندي، والخشاف الذي يتكون من مجموعة من الفواكه المجففة التي تُمد الجسم بالمعادن والعناصر الغذائية المفقودة خلال فترة الصيام، وفي بنات ONE سنعرض لكم أفضل طريقة عمل خشاف رمضان.
أفضل طريقة عمل خشاف رمضان
المكونات
- 250 جرام قمر الدين.
- 3 أكواب ماء.
- 1/4 كوب زبيب.
- 1/2 كوب مشمش مجفف.
- 1/2 كوب تين مجفف.
- 3/4 كوب سكر.
- 1/2 كوب خوخ مجفف.
- 1/4 كوب لوز مقشر.
- 2 ملعقة كبيرة صنوبر.
- ملعقة صغيرة ماء ورد.
طريقة التحضير
- ضعي قمر الدين في الماء الدافئ والسكر وقلبيهم جيداً في وعاء عميق حتى يصبح الخليط متجانس.
- نقطع كلاً من المشمش والخوخ والتين المجفف وننقعهم في قمر الدين.
- نضيف ماء الورد ونترك المكونات جانباً لمدة 30 دقيقة.
- نضيف المكسرات إلى الفواكه المجففة ونتركهم لمدة 4 ساعات.
- نوزع المزيج في كاسات التقديم وندخلها الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
- زيني كاسات الخشاف بقمر الدين بالفستق الحلبي المطحون وقدميها فوراً على سفرتك.
افرئي أيضاً
- طريقة تحضير الخشاف بطريقة صحية وفي خطوات بسيطة.
- طريقة عمل لفائف قمر الدين فى المنزل.
- طريقة عمل رز بالكبد والقوانص والمكسرات.
