مطبخك

كيف أعمل حشوة السمبوسة

السمبوسة هي وحدة من أشهى المقبلات التي يتم تناولها بكثرة خلال شهر رمضان، كما إنها من الأكلات التي يتم حشوها بالعديد من الحشوات، والتي تضيف لها مذاق مميز، وفي مطبخ “بنات one” نعرض لكِ كيف أعمل حشوة السمبوسة بحشوات مختلفة.

طريقة عمل عجينة السمبوسة

قبل القيام بوضع حشوات السمبوسة عليك أولا بتحضير عجينة السمبوسة، وتتمثل طريقة تحضيرها على النحو التالي:

المكونات

  • 2 كوب دقيق اسمر.
  • 4 ملاعق زيت زيتون.
  • 3 ملاعق حليب مجفف.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة خميرة.
  • نصف كوب ماء دافئ.

طريقة التحضير

قومي بخلط المكونات معًا في وعاء، ثم قومي بتغطية العجينة، واتركيها لمدة من نصف ساعة حتى ساعة، ثم يمكنك بعد ذلك استخدامها.

كيف أعمل حشوة السمبوسة

كيف أعمل حشوة السمبوسة

يمكن حشو السمبوسة بأكثر من طريقة وحشوة مختلفة، ومن الحشوات المستخدمة في السمبوسة ما يلي:

طريقة عمل السمبوسة اللحمة المفرومة

المكونات

  • نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
  • 2 رأس بصل مفروم ناعم.
  • كوب من الجزر والبازلاء المجمدة (حسب الرغبة).
  • ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة.
  • 2-4 ملاعق من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  1. قومي بوضع البصل واللحمة في إناء على النار، وأضيفي لهم الملح والفلفل، وقلبيهم معاً، واتركي اللحم على نار هادئة حتى تمام النضج.
  2. قومي بوضع اللحم المفروم بداخل السمبوسة.
  3. ضعي السمبوسة في صينية وامسحيها بالزيت، وضعيها بالفرن حتى تأخذ لون ذهبي.

طريقة عمل السمبوسة بالجبنة

الجبنة أحد الحشوات المستخدمة في المعجنات، كما يمكن وضعها بداخل السمبوسة والاستمتاع بمذاقها الرائع، ويتم تحضير السمبوسة بالجبنة كما يلي:

المكونات

  • نصف وقيه من الجبنه العكاوي البيضاء المحلاة.
  • نصف كوب من أوراق الزعتر الأخضر الطازج.
  • القليل من جبنة الموتزاريلا قليلة الدسم.

طريقة التحضير

  1. قومي بتقطيع الجبنة إلى شرائح رفيعة ثم قطعي الزعتر الأخضر واخلطيه مع الجبنة.
  2. قسمي عجينة السمبوسة إلى قطع صغيرة ثم أفرديها على شكل مستطيل.
  3. ضعي حشو الجبنة بداخل الشرائح، ثم قومي بتشكيلها على هيئة أقراص.
  4. ضعي السمبوسة في صينية وامسحيها بزيت الزيتون ثم ضعيها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق