مطبخك

طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة بالصور

تُعد المقبلات واحدة من أنواع الأطعمة الأساسية في شهر رمضان، حيث تساعد على فتح الشهية، ومن المقبلات الأساسية السمبوسة والتي يمكن حشوها بالكثير من الأنواع مثل السمبوسة باللحم، والسمبوسة بالجبنة، والسمبوسة بالخضار، وفي مطبخ “بنات one” نتعرف على طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة بالصور.

طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة بالصور

المكونات

  • كيلوغرام من اللحم البقري المفروم.
  • حبّتان من الطماطم الطازجة.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ب
  • صلة متوسّطة الحجم مفرومة.
  • حبّتان من الفلفل الحلو الملون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
  • ثلاث حبات من الهيل.
  • عود من القرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون ناعماً.
  • لفه سمبوسة.

طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة بالصور

طريقة التحضير

  • ضعي إناء على النار وأضيفي له الزيت والبصل المفروم وقلبيهم معاً على النار.
  • أضيفي اللحم المفروم وقلبيه جيداً.
  • ضعي البهارات واخلطيها مع اللحم واتركيهم على نار هادئة حتى تمام نضج اللحم.
  • أضيفي الطماطم والفلفل وقلبيها مع اللحم.
  • اغلقي النار واتركي اللحم يبرد.
  • افردي السمبوسة أو الجلاش على سطح نظيف.

طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة بالصور

  • قومي بتقطيعها إلى شرائح عريضة بعرض 5 سم.
  • ضعي اللحم المفروم على الطرف، وقومي بلف السمبوسة حتى النهاية.
  • بللي أطراف السمبوسة بالماء واغلقيها واضغطي عليها لتغلق جيدًا.

طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة بالصور

  • ضعي مقلاة على النار وأضيفي زيت غزير واتركيه يسخن.
  • ضعي السمبوسة بالزيت واقليها حتى يصبح لونها ذهبي.
  • اخرجي السمبوسة على مناديل مطبخ واتركيها تمتص الزيت منها ثم قدميها.

اقرئي أيضًا

 

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق