مطبخك

أسهل أكلات في رمضان

تتعدد الأصناف التي تقدمها ربات المنازل على مائدة الإفطار خلال أيام شهر رمضان المبارك، وتحرص كل سيدة أن تقدم وجبات صحية وغنية لأفراد عائلتها، وسنقدم لكم في مطبخ بنات ONE وصفتين مختلفتين من أسهل أكلات في رمضان السريعة والشهية.

أسهل أكلات في رمضان

طريقة عمل كفتة اللحم المشوية

المكونات

  •  كيلو جرام من اللحم المفروم.
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
  • فص ثوم مهروس.
  •  ملح.
  •  فلفل أسود.
  •  بابريكا.
  •  ملعقة صغيرة السبع بهارات.
  •  1/2 كوب بقدونس مفروم.

أسهل أكلات في رمضان

 

طريقة التحضير

  •  نخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم ونقلبهم جيداً في وعاء كبير.
  •  نضيف إلى المزيج السابق البقدونس المفروم ناعماً.
  •  نضيف الملح والفلفل الأسود وجميع التوابل والبهارات السابقة إلى مزيج اللحم.
  •  نخلط جميع المكونات لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى تتداخل جميع المكونات جيداً.
  • نشكل اللحم على أسياخ الكفتة ونشويها في الفرن أو على الشواية الكهربائية.
  •  تُقدم الكفتة ساخنة مع سلطة الطحينة والخبز العربي أو المعكرونة والأرز.

طريقة عمل مسخن الدجاج

المكونات

  •  كيلو بصل شرائح رفيعة.
  •  كيلو جرام صدور دجاج.
  •  كوب ماء.
  •  كوب زيت زيتون.
  •  3 ملاعق كبيرة سماق.
  •  ملح.
  •  فلفل أسود.
  • 4 رغيف خبز.
  •  مكسرات للتزيين.

أسهل أكلات في رمضان

طريقة التحضير

  •  نضع قطع الدجاج والبصل في صينية كبيرة.
  •  نضيف إليهم الماء وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والسماق.
  •  نخلط جميع المكونات معاً ونتبل بهم قطع الدجاج من جميع الجهات.
  •  نغلف الصينية باستخدام ورق القصدير، ونرص عليها قطع الدجاج والبصل.
  •  نضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة حتى تنضج جيداً.
  •  نرص الخبز في صينية دائرية أخرى، ثم نضع فوقه البصل وقطع الدجاج، ونضعها تحت الشواية لعدة دقائق حتى تحمر من الأعلى.
  •  نضع المسخن في أطباق التقديم، ونزينه برشة من السماق واللوز الصنوبر المحمص حسب الرغبة.

اقرئي أيضاً

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق