يوفر جوز الهند قيمة غذائية عالية، فهو غني بفيتامين ب الذي يساهم في تجديد خلايا الجسم وإمداده بالطاقة، وتعد كرات جوز الهند من وصفات الحلويات الباردة الشهية وسريعة التحضير، ونقدم لكم في مطبخ بنات ONE أسهل طريقة عمل حلويات جوز الهند بالحليب المكثف المحلى.
طريقة عمل حلويات جوز الهند
المكونات
- 3 كوب جوز هند مبشور.
- 2 كوب حليب سائل.
- كوب حليب مكثف محلى.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 ملعقة صغيرة نشا.
طريقة التحضير
- نذيب النشا في الحليب السائل جيداً، ونضعه على نار متوسطة حتى يسخن جيداً ويثقل قوامه.
- نضيف الحليب المكثف إلى مزيج الحليب والنشا، ونصف كمية جوز الهند مع التقليب المستمر حتى تصبح عجينة طرية.
- نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة الجسم، ثم تغمس في جوز الهند المبشور حتى يغطيها من الجميع الجهات.
- نرص كرات جوز الهند في صينية على ورقة زبدة، ونضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- تُقدم كرات جوز الهند باردة مع فنجان من القهوة العربي.
