مطبخك

طريقة عمل حلاوة الجبن السورية

حلاوة الجبن هي واحدة من أشهر الأطباق السورية الشهية، والتي تتميز باحتوائها على كمية كبيرة من العناصر الغذائية الهامة للجسم أهمها البروتين، كما أنها تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكم طريقة عمل حلاوة الجبن السورية بالخطوات.

طريقة عمل حلاوة الجبن

المكونات

  • 500 جرام من الجبن العكاوي.
  • كوب من السميد الناعم.
  • ملعقة صغيرة من ماء زهر.
  • نصف كوب قطر.

مكونات الحشوة

  • كوب قشطة.
  • كوب حليب مجفف.
  • 3 ملاعق كبيرة نشا.
  • 2 كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة ماء زهر.

مكونات التزيين

  • فستق حلبي مبشور.
  • كرات من الأيس كريم العربية بنكهات مختلفة.
  • جوز هند أبيض.

طريقة عمل حلاوة الجبن السورية

طريقة التحضير

  1. قومي بوضع الحليب والماء وماء الورد في إناء واخلطيهم معًا.
  2. أضيفي النشا بالتدريج واستمري بالتقليب حتى لا يكون تكتلات، ويصبح قوام الخليط كثيف.
  3. في إناء ضعي السكر والماء على النار، وقلبيهم حتى الغليان.
  4. أضيفي الجبن العكاوي والسميد بالتدرج، مع الاستمرار بالتقليب.
  5. اغلقي النار واتركي الخليط حتى يبرد ثم قومي بتقطيع العجينة إلى مربعات، ثم أفرديها بين ورقتين من الزبدة.
  6. ثم أفرديها جيدًا حتى الحصول على قوام رقيق.
  7. قومي بحشو العجينة بحشو الحليب، ثم زينيها بجوز الهند والفستق وكرات الايس كريم.
  8. أضيفي القطر البارد على العجينة.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق