مطبخك

عمل عجينة القطايف منزلياً

تعتبر القطايف واحدة من أشهى المعجنات التي يكثر تحضيرها في شهر رمضان، وحشو بمختلف أنواع الحشو، سواء باللحم أو الجبنة أو الخضروات، أو كصنف حلو وحشوها بالمكسرات، والقشطة، وتُعد عجينة القطايف من الأنواع السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكم عمل عجينة القطايف منزلياً.

عمل عجينة القطايف منزلياً

المكونات

  • 2 كوب دقيق.
  • رشة ملح.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • ملعقة خميرة.
  • ملعقة لبن بودرة.
  • ماء للعجن.

عمل عجينة القطايف منزلياً

طريقة التحضير

  1. قومي بخلط كل من الدقيق والملح واللبن والخميرة والسكر في وعاء.
  2. أضيفي الماء للخليط واستمري بالتقليب حتى يتم التخلص من تكتلات الدقيق.
  3. اتركي العجينة لمدة نصف ساعة حتى تخمر.
  4. ضعي مقلاة غير لاصقة على النار وادهنيها بالزيت.
  5. ضعي مغرفة من الخليط على شكل دائري في المقلاة، وكرري ذلك مع كل الكمية لديك.
  6. اتركي القطايف على النار حتى تظهر الفقاقيع ويصبح لونها ذهبي من أسفل.
  7. اخرجي القطايف من النار وغطيها حتى تظل طرية، ثم يمكنك حشوها كما تفضلين.

اقرئي أيضًا

الوسوم
هذا المحتوى حصري لموقع Banat1.com .. إضغط هنا لمراجعة حقوق النسخ copyrights

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق