تُعد الكيكة هي الحلوى الأساسية والتي لا غنى عن تواجدها في كل بيت، حيث يسهل تحضيرها، كما أنها تتمتع بمذاق شهي، وفي مطبخ “بنات one” نقدم لكم طريقة عمل كيكة الكاكاو الهشة.
طريقة عمل كيكة الكاكاو الهشة
المكونات
- كوبان من السكر العادي.
- ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصودا.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الملح والفانيلا السائلة.
- بيضتان كبيرتا الحجم.
- كوب وثلاثة أرباع من الطحين الأبيض المنخول.
- حليب.
- ثلاث أرباع الكوب من بودرة الكاكاو السادة.
- البيكنج باودر.
طريقة التحضير
- قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة واتركيه حتى يسخن.
- جهزي قالب الكيك وادهنيه بالسمن.
- في الخلاط الكهربائي ضعي البيض والفانيليا واخفقيهم جيدًا.
- أضيفي الحليب والسمن واستمري في الخفق.
- أضيفي السكر والكاكاو واستمري في خلطهم جيداً.
- في وعاء ضعي الدقيق والبيكينج بودر وأضيفي لهم الخليط السابق، وقلبيهم معاً، حتى تمتزج المكونات معًا.
- ضعي الخليط في القالب حتى منتصفه، ثم ضعي القالب في الفرن لمدة 35 دقيقة.
- افتحي الفرن وضعي عود خشبي في منتصف الكيك للتأكد من نضجها، فإذا خرج نظيف وخالي من العجين فهذا يعني أنها نضجت.
- اخرجي الكيك واتركيه يبرد ثم قطعيه وقدميه مع كوب من الشاي.
