يعتبر الدجاج المقلي واحد من أشهر الوجبات التي يحبها الكبار والصغار، والتي يسعون إلى تناولها في مطاعم الوجبات السريعة، لذا يقدم لكِ مطبخ “بنات one” كيفية طبخ دجاج كنتاكي في المنزل بخطوات بسيطة.
كيفية طبخ دجاج كنتاكي
المكونات
- 4 ملعقة كبيرة بابريكا.
- 2 ملعقة كبيرة فلفل أبيض.
- 2 ملعقة كبيرة بودرة ثوم.
- ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون.
- ملعقة كبيرة مسحوق خردل “مسطردة”.
- ملعقة كبيرة ملح كرفس.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة كبيرة من البردقوش.
- نصف ملعقة كبيرة من الزعتر.
- قليل من ملح الطعام.
- 2 بيضة.
- قليل من الدقيق.
- نصف كوب حليب.
طريقة التحضير
- قومي بوضع قطع الدجاج في وعاء، وضعي معها البهارات الجافة والقليل من الدقيق وقلبيهم معاً.
- ازيلي قطع الدجاج وضعيه في وعاء به بيض وحليب مخفوق.
- ضعي الدجاج مرة أخرة داخل البهارات وقلبيها بها جيدًا.
- ضعي زيت غزير في مقلاة على النار واتركيه حتى يسخن.
- ضعي الدجاج بداخل الزيت واجعلي النار هادئة واتركيها بالزيت لمدة ربع ساعة أو حتى تمام النضج.
- اخرجي الدجاج وضعيه على ورق مناديل مطبخ حتى يمتص الزيت منه.
اقرئي أيضًا
- طريقة عمل سندويش همبرجر.
- طريقة عمل أكلات خفيفة وسهلة.
- كيفية عمل الكبدة الإسكندرانى الأصلية زي المحلات.
