عيش السرايا واحد من أنواع الحلويات الشهيرة في الكثير من البلدان العربية، ويُقدم على أنه من الحلويات الباردة ذات المذاق المميز، حيث يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المرتفعة، وفي مطبخ “بنات one” نعرض لكِ طريقة عيش السرايا بالتوست.
طريقة عيش السرايا بالتوست
المكونات
- 8 شرائح من التوست الأبيض.
- لتر ونصف من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- كوب من السكر.
- 2 كيس من كريمة الخفق.
- فستق حلبي مطحون.
طريقة التحضير
- قومي بوضع خبز التوست الأبيض في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر من جميع الجهات.
- ضعي الحليب في إناء على النار واتركيه حتى الغليان.
- أضيفي الزبدة والقرفة إلى الحليب، واتركيهم على النار حتى التجانس والغليان.
- ضعي السكر في مقلاة على النار وقلبيه حتى يتحول لونه إلى الأحمر.
- أضيفي الحليب إلى السكر مع الاستمرار بالتقليب.
- ضعي شرائح التوست في صينية وأضيفي إليها الحليب واتركيه حتى يشربه بالكامل.
- في وعاء ضعي كريمة الخفق مع الزبدة واخفقيهم جيدًا حتى يصبح الخليط كريمة كثيفة.
- ضعي الكريمة في كيس حلواني ثم زيني التوست به.
- أضيفي الفستق الحلبي على الوجه للتزيين.
