تعتبر الفراخ المشوية من الأطعمة الصحية والتي لها مذاق رائع ومميز، ويقبل الكثير من الأشخاص على شراؤها من خارج المنزل، وفي بنات ONE سنعرض لكِ طريقة عمل الفراخ المشوية في البيت بطريقة سهلة وتتبيلة مميزة ستكسبها طعم رائع.
طريقة عمل الفراخ المشوية في البيت
المكونات
- دجاجة كاملة مقطعة إلى 8 أجزاء.
- 3 ملاعق كبيرة كاتشب.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بهارات مشكلة.
طريقة التحضير
- اغسلي الدجاج جيداً بالملح والليمون والدقيق، ثم أصنعي بعض الفتحات والشقوق الصغيرة في قطع الدجاج باستخدام طرف سكين حاد.
- في وعاء كبير أخلطي جميع مكونات التتبيلة وهي الزيت والكاتشب والبصل والثوم والملح والفلفل والبابريكا والبهارات.
- قلبي جميع المكونات حتى تمتزج جيداً، ثم ضيفي إليها قطع الدجاج وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
- سخني الفرن جيداً على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم ضعي الدجاج على شبك الفرن، ومن تحته صينية مملوء بالماء المغلي.
- أتركي الدجاج لمدة 40 دقيقة مع الحرص على تقليبه من وقت لآخر حتى ينضج من جميع الجهات.
- قدمي الدجاج المشوي مع الأرز البسمتي الأصفر والسلطة الخضراء أو سلطة ألطحينه.
