الفول هو الأكلة الأكثر انتشاراً في مصر، فهي وجبة الإفطار الأولى، والتي لا غنى عنها، حيث تجعل الجسم في حالة من النشاط، وتجعله لا يشعر بالجوع لفترة طويلة، ولكن يظل الفول المقدم على عربات الفول أو المطاعم مختلف عن ما يتم تحضيره في المنزل، لذا في بنات one نقدم لكِ طريقة تدميس الفول فى البيت زي عربات الفول.
طريقة تدميس الفول فى البيت
| وقت التحضير | 10 دقائق |
| وقت الطهي | 6 ساعات |
المكونات
- 2 كوب فول جاف.
- 1 ملعقة كبيرة عدس أصفر مغسول.
- 1 ملعقة كبيرة فوق مجروش مغسول.
- حبة طماطم.
طريقة التحضير
- يتم غسل الفول جيداً ثم تصفيته من الماء ثم نقعه بالماء لمدة ليلة كاملة.
- يُغسل العدس، والفول المجروش والطماطم.
- يتم وضع إناء على النار ويوضع به الفول والعدس والفول والطماطم وكمية كبيرة من الماء بحيث تغطي الفول تماماً.
- يُترك الفول على النار لمدة 6 ساعات وهو مغطى.
- ويجب أن يوضع على نار عالية ثم بعد الغليان يتم تهدئة النار تماماَ.
- في حال أحتاج الفول إلى الماء يتم إضافة الماء المغلي فقط حتى لا يسمر الفول.
- لا يتم ترك غطاء الإناء مفتوح حيث يجعل الهواء لون الفول أسمر.
- بعد تمام النضج يتم وضع الفول في عبوات ثم يُحفظ في الفريزر أو الثلاجة.
اقرئي أيضًا
