الملوخية هي واحدة من أكثر الأكلات المصرية شهرة، فهي لها مذاق فريد من نوعها، كما أنها تمنح الجسم الكثير من الفوائد، لذا فتجدها في كل بيت مصري، وفي مطبخ بنات one نقدم لكِ طريقة الملوخية المصرية بوصفة شهية جدا.
طريقة الملوخية المصرية
| وقت الطهي | 45 دقيقة |
| عدد الأفراد | 5 |
المكونات
- ربطة ملوخية خضراء.
- 3 كوب شروبة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- ملعقة زبدة.
- مكعب مرقة دجاج.
- رشة سكر.
- ملعقة ثوم مفروم.
- ملعقة كزبرة ناشفة.
طريقة التحضير
- نقوم بتقطيع الملوخية وغسلها جيداً.
- نفرم الملوخية جيداً حتى تصبح ناعمة.
- نضع الملوخية في إناء ومعها الزبدة ونقلبهم سوياً.
- نضيف السكر ومكعب مرقة الدجاج ونستمر بالتقليب.
- نضع الشروبة على الملوخية، ونخلطهم معاً، ونتركها حتى تسخن.
- في مقلاة نضع الزبدة والثوم ونقلبهم معاً حتى يحمر الثوم ثم نضيف الكزبرة، ثم نضيف الخليط على الملوخية، ونقلبهم معاً ونغلق النار.
