البطاطس المقرمشة هي أكثر الوجبات تناولاً على مستوى العالم، فهي وجبة أساسية في كل المطاعم باختلاف أصناف الطعام المقدمة بها، وفي مطبخ بنات one نقدم لكِ طريقة قلي البطاطس المقرمشة في المنزل لتحصلي على مذاق المطاعم.
طريقة قلي البطاطس المقرمشة
| وقت التحضير | 60 دقيقة |
| عدد الأفراد | 3 |
المكونات
- 2 ثمرة بطاطس مقطعة أصابع
- . ½ كوب نشا.
- 3 أكواب ماء.
- ملح.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير
- قومي بغسل البطاطس جيداً، ثم قطعيها إلى أصابع واغسليها مرة أخرى.
- ضعي البطاطس في وعاء، ثم أضيفي لها الملح والنشا وقلبيهم معاً.
- ضعي الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- ضعي البطاطس في مصفاة لمدة خمس دقائق.
- ضعي مقلاة على النار بها زيت غزير وعلى نار متوسطة.
- ضعي البطاطس واتركيها حتى يصبح لونها ذهبي.
- ارفعي البطاطس وصفيها من الزيت باستخدام مناديل المطبخ.
- قدميها ساخنة.
اقرئي أيضًا
