صينية رولات التوست بالدجاج من المقبلات الشهية التي يمكنك تقديمها على مائدتك في عزائم رمضان، ويمكنك تغيير حشوة الدجاج بالعديد من الأفكار المختلفة مثل اللحمة المفرومة، والخضروات، ومشكل الجبن وغيرها، وفي مطبخ بنات ONE سنعرضِ لكِ طريقة عمل رولات التوست بالدجاج والجبنة في الفرن.
طريقة عمل رولات التوست بالدجاج
| وقت التحضير | 120 دقيقة |
| عدد الأفراد | 5 |
المكونات
- 16 قطعة توست.
- 250 جرام قشطة.
- 3 ملاعق كبيرة جبن كريمي.
- 1/4 كوب ماء.
- جبنة مبشورة.
مكونات حشوة الدجاج
- 500 جرام مكعبات صدور دجاج.
- بصلة مفرومة.
- فلفل أخضر مفروم.
- 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- ملعقة كبيرة جبن كريمي.
طريقة التحضير
- نحضر حشوة الدجاج عن طريق وضع القليل من الزيت في مقلاة كبيرة على النار.
- نضيف البصل إلى الزيت عندما يسخن ونقلبه حتى يذبل قليلاً.
- نضع الدجاج ونقلبه مع البصل حتى يكتسب لون ذهبي، ثم نضيف إليه الفلفل الأخضر والملح والبهارات.
- نقلب الخليط عدة دقائق، ثم نرفعه من على النار ونضيف إليه الجبن والبقدونس المفروم.
- نزيل أطراف التوست ونفردها قليلاً حتى تصبح رقيقة، ثم نضع ملعقة صغيرة من الحشوة في كل قطعة ونلفها على شكل رول.
- نرص رولات التوست بحشوة الدجاج في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة.
- نكرر الخطوات حتى تنتهي من جميع قطع التوست.
- لتحضير الصلصة البيضاء نخلط الجبنة والقشطة والماء ونقلبها جيداً حتى نتأكد من عدم وجود أي تكتلات.
- نضع الصلصة البيضاء فوق التوست والجبن المبشور على الوجه.
- نضع صينية التوست في فرن ساخن لمدة 10 دقائق، ثم تُقدم ساخنة.
اقرئي أيضاً
- طريقة عمل طاجن بيض السبيط في الفرن.
- طريقة عمل خلية النحل بالصور خطوة بخطوة.
- طريقة عمل داوود باشا التركية.
