الحوواشي من أكثر الأكلات المصرية التي يقبل على تناولها الكثيرين، بسبب مذاقها المميز الغني بطعم اللحم والنكهة الشهية، وفي مطبخ بنات one نقدم لكِ أفضل طريقة لعمل الحواوشى المصرى في خطوات سهلة.
أفضل طريقة لعمل الحواوشى المصرى
المكونات
- 4 أرغفة عيش بلدي.
- 1/2 كيلو لحمة مفرومة.
- 2 حبة فلفل أخضر مفروم.
- 1 بصلة كبيرة مفرومة.
- 1/2 ملعقة صغيرة شطة.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة.
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 1/4 ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة.
- 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.
- ملح فلفل أسود.
طريقة التحضير
- نضع اللحمة في وعاء ثم نضيف البصل والفلفل الأخضر والشطة والملح والفلفل وكل التوابل السابق ذكرها، ثم نخلطهم معاً جيداً.
- يتم تسخين الفرن.
- نضع جزء من اللحم بداخل الخبز، ونفرده بداخله، ثم نضعه في صينية ممسوحة بالزبدة.
- نمسح الخبز بالزبدة من الأعلى.
- نكرر الخطوات السابقة حتى انتهاء اللحم.
- نضع الصينية في الفرن، في المنتصف، لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- يُقدم مع السلطة والطحينة والبطاطس المقلية.
اقرئي أيضًا
