تحرص الأمهات على التجديد في تحضير الوصفات، وتُعد الوصفات هي الوجبات المشوية، والتي يعشقها الكثيرين، وفي مطبخ بنات one نقدم لكم كيفية تحضير شيش كباب بوصفة مميزة ولذيذة.
كيفية تحضير شيش كباب
المكونات
- 1 كيلو لحم فيليه.
- ربع كيلو بصل.
- نصف كيلو طماطم.
- نصف كيلو فلفل ألوان.
- أسياخ خشبية.
مكونات التتبيلة
- 2 بصلة كبيرة.
- ملعقة ثوم مفروم.
- 2 حبة طماطم.
- كوب زبادي.
- كوب كاتشب.
- ملح وفلفل.
- ربع كوب خل.
- ربع كوب زيت.
- نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
طريقة التحضير
- يتم خلط مكونات التتبيلة معاً في الخلاط، ونفرمهم جيداً.
- نقطع اللحم إلى مكعبات ونضعه بالتتبيلة في وعاء، ونترك الوعاء بالثلاجة لمدة يوم كامل.
- يتم وضع مكعبات اللحم والبصل والطماطم في الأسياخ الخشبية بالترتيب، حتى نهاية اللحم بالكامل.
- نضع الأسياخ على شواية الفحم ونقلبها كل فترة حتى تنضج.
- يُقدم مع الطحينة والسلطة.
اقرئي أيضًا
