الكودو هو أحد سندويشات الدجاج الذي يُعد أحد الوجبات السريعة التي يمكن تحضيرها في دقائق قليلة، كما أنه يحتوي على الخضروات التي تجعل مذاقه لذيذ، وذو قيمة غذائية وصحية جيدة للجسم، وفي مطبخ بنات one نتعرف على طريقة سندويشات كودو الدجاج مثل المطاعم العالمية.
طريقة سندويشات كودو الدجاج
المكونات
- 4 قطع من صدور دجاج مقطعة شرائح صغيرة .
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزّيت النّباتيّ.
- بصلة كبيرة مقطّعة إلى شرائح.
- 1حبّة متوسّطة من الفلفل الأخضر المفروم.
- 1حبّة متوسّطة من الفلفل الأصفر المفروم.
- حبّة كبيرة من الطماطم المقطّعة إلى شرائح.
- قرن فلفل حارّ أخضر مفروم.
- خمسة أرغفة من الخبز.
- نصف رأس من الخسّ المفروم.
- قطعتان من مخلّل الخيار المقطّع إلى شرائح.
- نصف كوب مرقة الدجاج .
- جبنة كريميه.
- شرائح من الجبنة الشيدر.
- ملعقة كبيرة من الكاتشب.
- ملعقة كبيرة من صلصة الصّويا.
- ملعقة كبيرة من معجون المستردة.
- ملعقة كبيرة من المايونيز.
- ملعقة كبيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من ثوم البودرة.
- ملعقتان من البصل المجفّف.
- ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة النّاعمة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمّون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزّيت النّباتيّ.
- خمسة أرغفة من الخبز.
طريقة التحضير
- يتم خلط كل من البابريكا والكمون والفلفل والثوم والكزبرة والأوريجانو والبصل معاً.
- نضيف إلى الخليط ملعقة من زيت الزيتون والكاتسب والمستردة والصويا صوص.
- نقطع الدجاج إلى شرائح طولية ونضعها في التتبيلة، ونتركها لمدة يوم كامل قبل تناولها.
- نضع مقلاة على النار ونضيف بها الزيت والبصل ونقلبهم معاً حتى يصبح لونه ذهبي.
- نضيف الدجاج ونستمر بالتقليب.
- نضع كل من الفلفل الأخضر الحلو والفلفل الأصفر بعد تقطيعهم إلى مكعبات في المقلاة ونقلبهم معاً.
- نضيف مرق الدجاج والبهارات ونقلبهم حتى ينضج الدجاج.
- في الساندويتش نضع الطماطم والجبن والدجاج ونغلق الساندويتش ويقدم مع الكاتشب والمايونيز.
اقرئي أيضًا
- طريقة عمل فاهيتا الدجاج على الطريقة اللبنانية.
- طريقة عمل سندويشات اللحم المفروم.
- طريقة عمل ساندويش دجاج مسحب.
