يعتبر الشوفان أحد أنواع الحبوب التي تمنح الجسم قيمة غذائية عالية، بالإضافة إلى قلة سعراتها الحرارية، وتأثيرها الجيد على الصحة، وفي مطبخ بنات one نقدم لكِ مجموعة من أهم وصفات حلويات بالشوفان لتمتعي بمذاقها الحلو مع الحفاظ على وزنك.
وصفات حلويات بالشوفان
1- طريقة عمل كب كيك بالشوفان
المكونات
- كوب شوفان.
- نصف كوب سميد.
- نصف كوب سكر أسمر.
- كوب دقيق.
- نصف كوب سكر أبيض.
- 100 جرام زبدة سائلة.
- كوب زبادي.
- 2 بيضة كبيرة.
- 3 ملاعق كبيرة ماء.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- نضع الدقيق والسكر والبيكينج بودر والشوفان والسميد والقرفة والملح معاً في وعاء، ونخلطهم معاً.
- نضيف البيض ثم الزبدة ونستمر بالتقليب، ثم نضيف الماء ونقلب في نفس الاتجاه.
- نستمر في تقليب الخليط لمدة عشر دقائق، ثم نضعه في قوالب الكب كيك.
- نضع صينية الكب كيك في الفرن على درجة حرارة 180 درجة، لمدة نصف ساعة، ثم نخرجها ونتركها تبرد وتقدم.
2- طريقة عمل الكوكيز بالشوفان
المكونات
- 3 أكواب شوفان.
- 2 كوب دقيق.
- كوب زبدة.
- كوب سكر أبيض.
- كوب زبيب.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
- كوب سكر بنى.
- كوب ماء مغلي.
- ملعقة كبيرة زبدة لدهن الصينية.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق لرش الصينية.
طريقة التحضير
- يتم خفق الزبدة مع اسكر والبيض في وعاء جيداً.
- نضيف المكونات الجافة ونستمر بالخفق.
- نشعل الفرن ليسخن على درجة حرارة 180 درجة.
- مقوم بدهن الصينية بالزبدة ونرشها بالدقيق ، ومن خلال ملعقة الآيس كريم نقوم بوضع كرات من الخليط في الصينية.
- نترك مسافة كبيرة بين كل بسكويته حتى لا يلتصقوا معاً.
- نضع الصينية في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي.
- نترك الصينية تبرد ثم نزيل البسكويت ونضعه في طبق التقديم.
