تعتبر البطاطس من أكثر الوجبات التي يتم تحضيرها بشكل شبه يومي، بسبب مذاقها اللذيذ، فالأطفال والكبار يحبونها، كما أنها تساعد على تحسين الحالة المزاجية، كما أنها سهلة التحضير، وفي مطبخ بنات one نقدم لكِ طريقة كرات البطاطس بالجبن الشهية.
طريقة كرات البطاطس بالجبن
المكونات
- 1/2 كوب جبنه موزاريلا.
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- 4 حبات بطاطس مهروسة .
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 3 بيضات.
- ربع كوب دقيق.
- فص ثوم.
طريقة التحضير
- يتم هرس البطاطس جيداً.
- يٌضاف لها البقدونس والثوم والملح والفلفل، ويقلبوا معاً حتى تتماسك العجينة.
- يتم تشكيل العجينة على هيئة كرات، ثم يتم حشوها بالجبن.
- يتم وضع البطاطس في الدقيق ثم البيض ثم الدقيق ثانيةً.
- نضع مقلاة بها زيت غزير على النار ونتركه حتى يسخن ثم نضيف البطاطس.
- نقلب البطاطس حتى يصبح لونها ذهبي، ثم نخرجها ونضعها على مناديل مطبخ لتمتص الزيت ونقدمها.
