فطيرة التفاح أحد الأنواع اللذيذة والمفضلة للكثير من الأشخاص، وهي من الحلوى الأمريكية، والتي تتكون من طبقة من العجين يتوسطها صوص مميز يعتمد على التفاح والقرفة، كما يمكن تحضيره باستخدام العجين أو البسكويت المطحون، وفي مطبخ بنات one نقدم لكم كيفية تحضير فطيرة التفاح من العجين.
كيفية تحضير فطيرة التفاح
المكونات
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- معلقة كبيرة من كربونات الصوديوم.
- رشه من الملح.
- كوب من الحليب السائل.
- ثلاثة أرباع كوب من الزيت النباتي.
- خمس حبات من التفاح المقشر والمقطع.
- ثلاث ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- سكر ناعم للتزيين حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يتم خلط صلصة التفاح مع القرفة، والعسل والسكر، ويترك الخليط جانباً.
- يوضع الدقيق في وعاء عميق مناسب ويُضاف لها الحليب وكربونات الصوديوم والزيت والملح، ويقلبوا معاص حتى يصبح الخليط متجانس، نفرد نصف العجين في طبق تحضير الفطيرة ذو حواف صغيرة، و يُترك النصف الآخر من أجل تغطية وجه الفطيرة.
- توضع صلصة التفاح فوق العجينة.
- يتم فرد العجينة الأخرى فوق صلصة التفاح، وتقطيعها شرائح طولية.
- توضع الشرائح بشكل متقاطع.
- توضع الزبدة فوق سطح الفطيرة وتوضع بفرن ساخن لمدة ربع ساعة.
- تخرج الفطيرة من الفرن ويرش على وجهها سكر ناعم، وتُزين بالكريمة.
